커피메이커(CoffeeMaker.kr)-품격있는 블랜딩 커피의 기준

[Demeter.kr / 데메테르] 흔들리는 나를 잡아주지 않을래?!

[AB-10-19] 데메테르 커피(Demeter.kr)는...

브라질 + 콜롬비아 + 에티오피아 원두 중,

우수한 품질(품종)의 생두를 엄선하여...

최적한 비율로 블랜딩했습니다.

입 안을 부드럽게 감싸는 산미와 고소한 단맛,

기분좋은 후미를 표현하기 위해 노력했습니다.

다양한 풍미가 어우러진 한 모금의 커피로

행복한 일상의 동반자가 될 커피죠.

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한가지 원두(싱글 오리진)에서 느꼈던,

약간은 부족했던 맛과 향을...

빠짐없이 가득 채웠습니다.

블랜딩 비율은 ‘영업 비밀’입니다. (최고 보안 사항이죠)

그렇지만, 오랜 연구 끝에

만들어진 블랜딩 커피의

풍부한 맛은, 비밀이 아니죠. ^ ^;;

‘커피메이커’에서 내린 커피에서

방금 막 추출한 핸드드립 커피의

즐거움을 경험해 보세요.

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[커피메이커 / CoffeeMaker.kr] 브랜드 스토리 (BRAND STORY)

커피메이커 전용 고급형 블랜딩 커피원두 - ‘커피메이커’ (100% 아라비카 원두)

우리 일상생활에 ‘아메리카노 커피’가 자리잡은지도 어언 20년이 넘어가고 있습니다.

이제는, 아메리카노 커피를 넘어, 핸드드립 커피가 대세를 이어가고 있는 추세이기도 하죠.

그만큼, 커피 문화가 성장했다는 증거일겁니다.

그런데, 어느 집에나 하나씩은 가지고 있는 ‘커피메이커’의 유용한 가치를 너무 몰라보고 있는

것은 아닌가?!하는 생각도 듭니다.

간편하고 빠르게 맛있는 커피 한 잔을 즐길 수 있는데 말이죠.

‘커피메이커’로 내려마시면, 가격도 저렴하니, 무척이나 경제적이고...

누구나 편안하게 커피를 만들어 먹을 수 있잖아요?! ^ ^;;

그래서, 조금 더 특별한 풍미를 즐길 수 있도록, ‘커피메이커전용 고급형 블랜딩 원두’를 출시하게 되었습니다.

지금까지... 소흘히 여겨왔던, 커피메이커에서 내린 ‘커피의 품격’을 높여드리겠습니다.

‘커피메이커’로 내린 커피도, 한 단계 높은 수준으로 끌어올려 드립니다. 마치, 핸드드립 커피처럼~

# 블랜딩 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 82점 (10점 만점)

- 신맛 / Acidity : 5

- 바디감 / Body : 7

- 후미 : Aftertaste : 7

- 단맛 : Sweetness : 6

- 밸런스 : Balance : 7

- 향미 : Fragrance : 7

- 쓴맛 : Bitterness : 5

# Aroma / Flavor (향 / 맛)

1) 브라질 커피원두 : Red Cherry (레드체리), Strawberry (딸기), Macadamia (마카다미아), Loaf Bread (식빵)

2) 콜롬비아 커피원두 : Brown Sugar (갈색설탕), Toast (구운 빵), Roasted Peanut (붂은 땅콩), Roasted Sweet Potato (군고구마)

3) 에티오피아 커피원두 : Jasmine (자스민), Rose (장미), Caramel (카라멜), Green Grape (청포도), Brown Sugar (갈색설탕), Black Tea (홍차)

# Acidity / Other (산미 / 기타)

Mild Acidity 은은한 산미

Long Lasting Aftertaste 입 안에 남는 긴 후미

Good Body 우수한 바디감

아~~~

혹시나 하는 마음에 알려드립니다.

우수한 품종의 원두로 블랜딩한 제품인만큼,

핸드드립 커피로 드셔도 좋습니다.

무척이나 다양한 풍미에 놀라시지 마세요. ^ ^;;

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